Kakšna je razlika med kristalom in steklom? .
O: Odgovor je c. Kristal ima vsebnost svinca najmanj 24 odstotkov, medtem ko steklo nima svinca.
Splošni izrazi: Kozarci, shranjeni v kuhinjskih omarah večine ljudi, se imenujejo vsakodnevna steklena posoda. Ti predmeti imajo trdno, skoraj neuničljivo kakovost, ki jim pomaga, da prenesejo na stotine pomivanj posode in padanje s pultov in miz. Steklena posoda, namenjena bolj finim peharjem, na primer z jedkanimi vzorci in s svinčnikom tankimi stebli, se pogosto imenuje kristal. Toda ali je res kristalno?
Kristal je pravzaprav nekakšno steklo, ki je cenjeno zaradi svojih drobnih detajlov ter loma in jasnosti. Steklo na drugi strani je nekoliko bolj grobo. Težko jih je na prvi pogled ločiti za običajno osebo. Če razmišljate o nakupu dragega kompleta steklene posode, pa ne bi škodilo, če bi pri dobrem nakupu poznali razlike med tema dvema.
Kristal
- Odbija svetlobo (na primer bleščeče)
- bolj trpežna; platišče je lahko zelo tanko
- Je porozna in običajno ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju
- možnosti svinca in brez svinca
- Drago ($$$)
Steklo
- Običajno ugodnejši ($)
- Je neporozen in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju
- Borosilikatno steklo ponuja vrhunsko trpežno steklo
Prednosti stekla
Obstaja veliko vrst stekla, zato zadostuje reči, da ta članek govori o osnovah. Kljub temu je glavna prednost stekla, da ni porozno in inertno, kar pomeni, da ne bo absorbiralo kemičnih arom ali korodiralo, če ga operete v pomivalnem stroju.
Večina steklenih kozarcev za vino bo imela ob robu za vzdržljivost, kar ni zaželena lastnost uživanja v vinu. To je razlog, zakaj steklene kozarce za vino ponavadi izdelujejo in prodajajo ceneje. Obstaja pa ena vrsta stekla z velikim potencialom in to je borosilikatno steklo. Ima visoko obstojnost, odpornost proti vročini in praskam - če poznate steklene skodelice za kavo bodum, so tudi te narejene iz borosilikata.
Prednosti kristala
Kristal je nekoliko zavajajoč izraz, pravzaprav bi ga morali imenovati svinčeno steklo (ali mineralno steklo), ker nima kristalne strukture. Prednosti kristala je njegova sposobnost, da se tanko prede. To je še posebej uporabno za vinske kozarce na robu/robu kozarca, kjer je lahko zelo tanek, a še vedno precej močan.
Svinčevo steklo lomi tudi svetlobo, kar je zaželeno pri gledanju vina. Obstaja še ena vrsta kristala, ki bo navdušila ljudi s pomivalnimi stroji, imenovana kristal brez svinca. Običajno je narejen iz magnezija in cinka. Kristal brez svinca ni le trpežen, marsikdo je primeren tudi za pomivanje v pomivalnem stroju. Ne, da bi ga kdaj dal v pomivalni stroj, ampak to počnejo restavracije, tako da lahko tudi vi!
Svinec proti kristalu brez svinca
Kar zadeva kakovost, lahko obe vrsti kristala-svinca in brez svinca-izdelamo v zelo fine kozarce. Tradicionalno je bilo vse kristalno steklo svinčeno steklo in veliko ga je še vedno. Kot kozarec ni nevarno, ker vino ni dovolj dolgo izpostavljeno stekleni posodi, da bi izlužilo svinec. To se zgodi le pri dolgotrajnem skladiščenju, na primer, če bi viski shranili več kot en teden v kristalni posodi za viski.
Vsi kristali niso enaki
V Združenem kraljestvu mora stekleni izdelek vsebovati najmanj 24% vsebnosti mineralov. Odstotek mineralnih snovi in bo vplival na trdnost kristala. V ZDA pa je s kristalnim steklom malo predpisov in proizvajalci lahko ta izraz zlorabijo.
Kateri je boljši?
Pri izbiri kozarcev za vino je najbolje, da razmislite o svojem osebnem položaju.
- Če sovražite pranje rok, poiščite kristal brez svinca ali standardno steklo
- Če stvari pogosto lomite, pojdite na kozarec in nadaljujte z zabavo.
- Če želite imeti najboljše, si priskrbite ročno preden kristal
- Če imate radi svojo mamo, kupite tudi njen kristal.
Na primer, če imate otroke ali mačke, se boste morda odločili za cenovno ugodno rešitev steklene posode ali kozarce brez stebel, za katere je manj verjetno, da bodo padli. Če imate le 1 ali 2 posebna kristalna kozarca za občasno cenjenje vina, to močno vpliva na pokušino, čeprav je le občutek.
Kristal se pogosto uporablja kot splošni izraz za katero koli stekleno posodo, ki ima bolj elegantno obliko kot steklena posoda ali kozarci za žele, ki se uporabljajo vsak dan. Kljub temu ni vedno natančna oznaka.
Ohranjanje standardov: Po besedah Johna Kennedyja, vodje tehničnih služb pri Waterfordu v Waterfordu na Irskem, obstajajo zelo posebne smernice o tem, kaj je pravi kristal. Kennedy ugotavlja tri glavna merila za kristal: vsebnost svinca nad 24 odstotkov, gostoto nad 2,90 in odsevni indeks 1,545.
Te specifikacije je leta 1969 ustanovila Evropska unija, glavni trgovalni blok 15 evropskih držav. Kennedy pravi, da ZDA nikoli niso določile lastnih meril, ampak za carinske namene sprejemajo evropski standard.
Pridobivanje prednosti: Po mnenju Kennedyja je ključna sestavina kristala svinec. Waterford kristal tradicionalno vsebuje približno 32 odstotkov svinca. Čeprav lahko nekatera drobnejša steklena posoda vsebuje svinec, vse, kar je pod 24 -odstotnim standardom, ne velja za kristal. Običajna steklena posoda vsebuje približno 50 odstotkov silicijevega dioksida (peska), vendar ne vsebuje svinca.
Je res? Razlikovanje pravega kristala od kristalnih drobtin je lahko težavno. Po Kennedyjevih besedah lahko pravi strokovnjak z vidom zazna pravi kristal. Kljub temu obstaja nekaj značilnih značilnosti, ki pomagajo pri odkrivanju prave stvari. Zaradi visoke vsebnosti svinca so kristalni obroči ob tako nežnem dotiku težji od običajne steklene posode. Ima tudi svetlo, srebrno barvo. Ko se drži v pravem položaju, lom in razpršitev svetlobe iz kristala ustvarjata mavrico odtenkov.
Vsebina